फूड

गुरगुट्या भाताला तांदळाच्या तिप्पट ते चौपट पाणी हवेच! म्हणजे एक वाटी तांदूळ घेतले तर तीन ते चार वाट्या पाणी घ्यावे. १ शिट्टी झाली की गॅस कमी करून १५ मिनिटे शिजवावे व मग गॅस...
पापलेट फिश करी साहित्य ः एक नारळ किसलेला, १०-१२ सुक्‍या मिरच्या, धने २ चमचे, चिंच लिंबाएवढी, हळद अर्धा चमचा, लसूण ७-८ पाकळ्या, एक कांदा, अर्धा किलो पापलेटचे तुकडे, मीठ कृती...
आधीच्या अंकांमध्ये आपण थालीपीठ, फुलके व गाजराच्या पुऱ्या सोप्या पद्धतीने करून पाहिल्या. आज तितक्‍याच महत्त्वाच्या अशा तांदूळ या घटकापासून बनणाऱ्या वेगवेगळ्या पदार्थांपैकी...
तिळगुळाचे लाडू  साहित्य : दोन कप तीळ (पांढरे), १ कप भाजलेले दाणे, पाव कप पंढरपुरी डाळ (भाजकी), पाव कप सुके खोबरे, १ कप चिकीचा गूळ, १ मोठा चमचा साजूक तूप कृती :...
साहित्य : एक वाटी रवा, २ टेबलस्पून तेल, एक बारीक चिरलेला कांदा, एक चिमूटभर हिंग, अर्धा चमचा मोहोरी, अर्धा चमचा हळद, अर्धा चमचा लाल तिखट, अर्धा ते पाऊण चमचा मीठ, दीड चमचा साखर...
आपल्या रोजच्या जेवणात भाज्या, आमट्या, उसळी, चटण्या, कोशिंबिरी असतात. पण कधी कधी तेच ते पदार्थ खाऊन कंटाळा येतो. कधी बाजारात जाऊन भाजी आणायला वेळ नसतो म्हणून तर कधी आवड, बदल...