फूड

मिक्‍स डाळीचे अप्पे साहित्य : एक वाटी मूगडाळ, १ वाटी सालवाली मूगडाळ, अर्धी वाटी उडदाची डाळ, पाव वाटी बारीक कापलेली फरसबी, गाजर, सिमला मिरची, २ ते ३ हिरव्या मिरच्या, थोडासा...
विकतचं दही ही संकल्पना पूर्वी नव्हतीच. रात्री झोपायच्या आधी स्वयंपाकघरातली आवरासावर करताना दूध विरजणं हा बहुतेक घरातला अलिखित नियम असे. तसंच, आपलंच विरजण कसं छान असतं याचा...
एकदा प्राथमिक साधं वरण छान बनवता आलं, की मग पुढचा प्रवास खूप आनंददायी असतो. प्रयोग करतकरत शिकताना मात्र कधी डाळ कच्चीच राहिली, डाळीनं कुकरमधे उडी घेतलीय, डाळीचं पाणी भातात...
दाल पकवान साहित्य सारणासाठी : दोन वाटी हरभऱ्याची डाळ, १ टेबल स्पून तेल, १ टीस्पून हिरवी मिरची कुटून, १ टीस्पून आले कुटून, २ तुकडे दालचिनी कुटून, २-३ लवंग पावडर, १ लहान...
ब्रेडची कोथिंबीर वडी साहित्य : अडीचशे ग्रॅम कोथिंबीर, २ मोठे कांदे, लसूण, आले, हिरव्या मिरच्या, जिरे, तिखट, मीठ हळद, काळा मसाला, साखर, लिंबू, सॅंडविच ब्रेड कृती :...
आपल्याकडं आईचं दूध सुरू असताना बाळाला हळूहळू अन्न सुरू करण्याच्या वेळी म्हणजेच पाचव्या - सहाव्या महिन्यात बाळाचं उष्टावण करतात. भोवती रांगोळी काढलेल्या पाटावर बसून बाळाला...