फूड

भारताच्या बहुसांस्कृतिक वैशिष्ट्याचा उल्लेख नेहमीच केला जातो. इथली खाद्यसंस्कृतीही अर्थातच तितकीच बहुरंगी आणि बहुढंगी आहे. कैक शतकांच्या विविध जातिधर्माच्या लोकांच्या...
संजीव कपूर यांच्या ‘फूड फूड’ चॅनेलवर अनेक शेफ्स आपल्या पाककृती दाखवत असतात. याच नामांकित शेफ्सपैकी एक शांतनू गुप्ते हे आहेत. इंग्लंडसह आपल्या देशांतील सगळ्याच ‘ताज’...
ओट्‌सचे टोमॅटो ऑम्लेट साहित्य : एक वाटी ओट्‌स, एक वाटी पाणी, एक बारीक चिरलेला टोमॅटो, एक बारीक चिरलेला कांदा, एक टेबलस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर, एक टेबलस्पून तिखट, एक...
‘होळी आणि पुरणाची पोळी’ हे समीकरण प्रत्येकाच्या मनात अगदी पक्के बसलेले असते. आमच्या लहानपणी आम्ही होळी, धुळवड, रंगपंचमी यांचा मनमुराद आनंद लुटलेला आहे. चंद्रपूर, औरंगाबादला...
भाताचे पराठे साहित्य : एक वाटी शिल्लक राहिलेला किंवा ताजा भात, अर्धी वाटी बेसन पीठ, अर्धी वाटी गव्हाचे पीठ, १ चमचा लसूण पेस्ट, १ चमचा गरम मसाला, १ चमचा तिखट, अर्धा चमचा हळद...
निसर्ग आपल्याला जगवतो आणि त्याबद्दल आपण कृतज्ञ असायला हवं. तसा तर माणूस हाही निसर्गाचाच एक घटक आहे. म्हणूनच तर निसर्गाचं सान्निध्य माणसाला सुखावून जातं. झाडं, फुलं, फळं आणि...